Салат с креветками под майонезом

300-400 грамм креветок2-3 моркови1-2 свежих огурца 3-4 столовых ложки зеленого горошка2-3 картофелины 100-150 грамм майонезазелень

Если креветки заморожены, оттаять их, промоем. Воду доведем до кипения, посолим (на 1 литров воды – 1 столовую ложку соли), опустим туда креветок и после того, как вода снова закипит, варим их 3-4 минуты. Вареных креветок очистим от панциря, остудим.
Вареные картофель и морковь нарезаем кубиками, соединим с консервированным зеленым горошком, заправляем майонезом, этот салат выложим на середину тарелки горкой. Сверху уложим очищенные креветки, зальем майонезом. По краям тарелки уложим тонко нарезанные ломтики огурца, украсим закусочное блюдо зеленью.